फास्ट फूड नहीं, पौष्टिक आहार स्वास्थ्य के लिए जरूरी

अटल बिहारी वाजपेई शासकीय कला एवम वाणिज्य महाविद्यालय में फास्ट फूड का बढ़ता चलन और मानव स्वास्थ्य पर दुष्प्रभाव विषय पर व्याख्यान में बोले मुख्य वक्ता हरिसिंह चौधरी।

इंदौर : अटल बिहारी शासकीय कला एवं वाणिज्य महाविद्यालय, इंदौर में आई.क्यू.ए.सी द्वारा पूर्व संयुक्त जिलाधीश हरीसिंह चौधरी के मुख्य अतिथ्य में ‘‘फास्ट फूड का बढ़ता चलन एवं मानव स्वास्थ्य पर इसके दुष्प्रभाव’’ विषय पर व्याख्यान आयोजित किया गया।

स्वस्थ्य शरीर के लिए पौष्टिक आहार जरूरी।

मुख्य अतिथि एवं वक्ता हरिसिंह चौधरी (सेवानिवृत्त ज्वाईंट कलेक्टर एवं हेल्दी डाइट विशेषज्ञ) ने अपने व्याख्यान में मानव शरीर हेतु पानी की आवश्यकता को रेखांकित किया। उन्होंने पानी की कमी से होने वाले विभिन्न रोगों की जानकारी दी। श्री चौधरी ने पानी व आहार के शरीर के पोषण पर होने वाले प्रभाव की वैज्ञानिक प्रक्रिया को स्पष्ट किया। उन्होंने फास्ट फूड से संबंधित विभिन्न शोध की जानकारी देते हुए उसके दुष्प्रभाव पर प्रकाश डाला वहीं स्वस्थ्य शरीर हेतु पौष्टिक आहार की जानकारी दी।

प्रारंभ में अतिथिद्वय हरिसिंह चौधरी, वरिष्ठ कवि व प्रोफेसर डॉ. राजीव शर्मा, डॉ. अमर वतनानी ने मां सरस्वती के चित्र पर माल्यार्पण कर दीप प्रज्वलन किया। छात्रा दिव्या गोला ने सरस्वती वंदना पेश की। अतिथि स्वागत महाविद्यालय के प्राचार्य डॉ. अनूप व्यास, प्रो. डॉ. प्रकाश गर्ग, डॉ. आशीष पाठक, डॉ. अलका रोड़े, डॉ. महेश गुप्ता, डॉ. हरीश मिमरोट और डॉ. श्रद्धा मालवीय ने किया। अतिथि परिचय कराने के साथ विषय प्रवर्तन डॉ. नमिता काटजू ने किया। आभार डॉ. डॉ. आदित्य लुणावत ने माना।

कार्यक्रम में महाविद्यालय के विद्यार्थियों में रश्मि पस्तरिया, शफकत, तारीक, अवनी शुक्ला, प्रेरणा बापचे, जयेश चौहान, निधि वैष्णव, प्रेम, नयनीश मालवीय आदि ने स्वयं सेवक के रूप में अपना योगदान दिया। कार्यक्रम में महाविद्यालय का सम्पूर्ण शैक्षणिक स्टाफ व बड़ी संख्या में विद्यार्थी उपस्थित रहे।