बिना लाइसेंस चल रही घी की फैक्ट्री को कराया बंद

361 किलोग्राम नमकीन जब्त किया।

अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में भोजन निर्माण किए जाने पर रणजीत किचन सुदामा नगर में भोजन निर्माण कार्य बंद कराया।

इंदौर : जिला प्रशासन और खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग के अधिकारियों के संयुक्त दल ने मल्हारगंज में बिना लाइसेंस संचालित की जा रही घी की दुकान को बंद करवा दिया।

दल द्वारा मल्हारगंज स्थित केदारनाथ ट्रेडर्स का औचक निरीक्षण किया गया। मौके पर उपस्थित विक्रेता सचिन तलरेजा के पास खाद्य व्यवसाय का लाइसेंस नहीं पाया गया। परिसर में विभिन्न ब्रांडों का घी विक्रय के लिए संग्रहित पाया गया। मौके से पारस घी, प्योरास्योर घी, श्रीधी घी, वाइटस्टार घी के कुल 04 नमूने लिए गए। लाइसेंस न होने के कारण लाइसेंस लिए जाने तक, खाद्य व्यवसाय को बंद कराया गया।

361 किलो नमकीन जब्त।

एक अन्य कार्रवाई में नमकीन क्लस्टर स्थित अंबिका नमकीन भंडार का औचक निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान प्रतिष्ठान में कई अनियमितताएं पाई गई। जैसे रॉ मटेरियल स्टोरेज एरिया में गंदगी पाई गई, फूड हैंडलर्स का मेडिकल सर्टिफिकेट नहीं पाया गया और परिसर का पेस्ट कंट्रोल का रिकॉर्ड भी प्रस्तुत नहीं किया गया। परिसर में निर्माण किए जाने वाले नमकीन के पैकेट में लेबलिंग संबंधित त्रुटियां पाई गई, जिसके कारण सेव के कुल चार नमूने जांच में लिए गए। यहां से कुल 361 किलोग्राम नमकीन जिसकी अनुमानित कीमत 47 हजार रूपये है, जब्त किया गया।

इसी तरह एक अन्य कार्रवाई में गौरी गोपाल डेयरी टॉवर चौराहा इंदौर का निरीक्षण कर दूध एवं दूध से बने उत्पादों के कुल पांच नमूने लिए गए। इस कार्रवाई के तहत अमूल डेयरी प्राइवेट लिमिटेड विजय नगर का निरीक्षण कर पनीर और दूध का नमूना लिया गया। उद्योग नगर मूसाखेड़ी स्थित मामा जी गृह उद्योग का निरीक्षण किया गया, मौके पर कन्फेक्शनरी निर्माण किया जाना पाया गया, जांच के लिये कन्फेक्शनरी के दो नमूने लिये गये। नैना कान्फेक्शरी उद्योग नगर मूसाखेड़ी से कन्फेक्शनरी के तीन नमूने लिए गए । एक अन्य दल द्वारा ग्राम धूलेट नेमावर रोड इंदौर स्थित अग्नि फ़ूड प्राइवेट लिमिटेड का निरीक्षण कर घी, बटर के चार नमूने लिए गए।

गंदगी मिलने पर भोजन निर्माण बंद कराया।

दल को शिकायत प्राप्त होने पर रणजीत किचन सुदामा नगर का भी निरीक्षण किया गया, मौके पर परिसर में गंदगी पाई गई। यहां जांच के लिये कुल चार नमूने लिए गए तथा भोजन निर्माण स्थल की परिस्थितियाँ भोजन निर्माण के लिये उपयुक्त ना होने के कारण परिसर में भोजन निर्माण का कार्य सुधार होने तक तत्काल प्रभाव से बंद कराया गया।

खाद्य सुरक्षा प्रशासन के दल द्वारा लिए गए सभी नमूनों को जांच के लिये राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल की ओर भेजा गया, जिनकी विश्लेषण रिपोर्ट मिलने के बाद अग्रिम वैधानिक कार्रवाई की जायेगी।