UV किरणों से बैक्टीरिया फ्री कर घरों तक भिजवाए जा रहे सब्जी के पैकेट..!

इंदौर : नगर निगम द्वारा किराना दुकानदारों के जरिए घर- घर पहुंचाई जा रही सब्जी बैक्टीरिया फ्री होती है। अल्ट्रावायलेट सी(UVC) पर आधारित डिस-इन्फेक्टर ओवन में किसी भी इंसानी टच या UV किरणों के मानवीय एक्सपोज़ हुए बिना सब्जियों को बैक्टीरिया से फ्री किया जाता है। यह मात्र 30 सेकंड के एक्सपोज़र में 1 क्विंटल सब्जियों को बैक्टीरिया से मुक्त कर देता है।

निगमायुक्त श्रीमती पाल ने देखी प्रक्रिया।

निगमायुक्त प्रतिभा पाल ने बुधवार को एडिशनल कमिश्नर श्रृंगार श्रीवास्तव के साथ सब्जियों को बैक्टीरिया फ्री करने की प्रक्रिया का अवलोकन किया और उसके बारे में पूरी जानकारी ली।

पूर्णतः सुरक्षित है यह प्रोसेस।

सनातन सस्टेनेबल सोलुशन के समीर शर्मा ने बताया कि इस उपकरण को उपयोग में लाते समय UV किरण ओवन
के अन्दर ही एक्सपोज़ होती है और विकिरण बाहर नहीं आता, अत: यह पूर्णत सुरक्षित है | यह स्टेनलेस स्टील व फ़ूड ग्रेड रॉ मटेरियल से बना है अत: यह फलों, सब्जियों को बैक्टेरिया से मुक्त करने का सबसे अच्छा ऑप्शन है | मनुष्य पर इस मशीन का कोई विकिरण रीलीज़ नहीं होता है | इसमें ऑटो लिमिट स्विच है जो केवल ट्राली के अन्दर जाने पर ही ऑन होता है मात्र 30 सेकण्ड में UV –C से सब्जियां बैक्टीरिया फ्री हो जाती हैं।

बैक्टीरिया को नष्ट करने में प्रभावी है UVC ।

WHO और मेडिकल रिसर्च वैज्ञानिकों के अनुसार UVC किरण, जीवाणु और वायरस को नष्ट करने में बहुत अधिक प्रभावी है। पारंपरिक UV किरणों का इस्तेमाल सर्जरी के उपकरणों को कीटाणुमुक्त करने के लिए भी किया जाता रहा है।
यह केवल वस्तुओं, खाद्य, पदार्थों, मेडिसिन, सर्जिकल इंस्ट्रूमेंट्स और सर्फेस को बैक्टीरिया फ्री करने में इस्तेमाल की जा सकती है।

ऐसे करता है सब्जियों को बैक्टीरिया फ्री।

ये ओवन जिसका नाम नीलाभ है, में अल्ट्रावायलेट-सी स्पेक्ट्रम को लगाया गया है। कंट्रोलर्स और टाइमर की मदद से इस मशीन का संचालन किया जाता है। इसे इस तरह डिजाइन किया है कि ऑपरेटर्स पर कोई भी UV एक्सपोज़र नहीं होता | यह पूर्ण रूप से सुरक्षित है |
ट्रोलीज़ के माध्यम से सब्जी पैक्स बारी बारी से ओवन में 30 सेकण्ड के UV एक्सपोज़र में भेजी जाती हैं। यह फल, सब्जियों और खाद्य पदार्थों पर पूर्णतया सुरक्षित है और इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है। |