EAT राइट मेले में दी गई सेहत के अनुकूल खानपान की जानकारी

इंदौर : स्कीम नम्बर 74, विजयनगर स्थित प्रेस्टीज इंस्टीट्यूट ऑफ मैनेजमेंट परिसर में EAT राइट मेले का आयोजन किया गया।इंडियन डायटेटिक एसो. की मप्र इकाई और एसोसिएशन ऑफ फ़ूड साइंटिस्ट और टेक्नोलॉजिस्ट की इंदौर इकाई ने संयुक्त रूप से आम लोगों को खानपान को लेकर जागरूक करने के लिए इस मेले का आयोजन किया था।एफएसएसआई और वर्ल्ड बैंक ने भी मेले में भागीदारी जताई। मेले में लोगों को संतुलित आहार के बारे में उपयोगी जानकारी दी गई। डाइटीशियन विनीता जायसवाल, खाद्य अधिकारी मनीष स्वामी और नीलेश त्रिवेदी ने उन खाद्य पदार्थों के बारे में लोगों को अवगत कराया जो सेहत के लिए लाभदायक होने के साथ रोजमर्रा के खानपान की लिस्ट में जिन्हें शामिल किया जा सकता है। जंक फूड और ज्यादा तेल- मसालों से युक्त खाद्य पदार्थों से सेहत पर होनेवाले विपरीत असर की जानकारी भी लोगों को दी गई। डाइटीशियन विनीता जायसवाल ने खानपान की दिनचर्या क्या होनी चाहिए और सुबह के नाश्ते से लेकर शाम के भोजन का मीनू किसतरह का होना चाहिए इसकी जानकारी मेले में आए लोगों को दी। खाद्य अधिकारी मनीष स्वामी ने बाजार में बिकनेवाले खाद्य पदार्थों में मिलावट से लोगों को सचेत रहने को कहा। उन्होंने ऐसे उपाय भी बताए जिनके जरिये खाद्य पदार्थों में मिलावट की पहचान की जा सकती है।
मेले में हेल्दी फ़ूड हैबिट्स को बढ़ावा देने के लिए स्टाल्स भी लगाए गए थे। इसी के साथ सही खानपान पर केंद्रित ड्राइंग व कुकिंग कॉम्पिटिशन भी आयोजित की गई जिसमें कई लोगों ने भाग लिया। प्रेस्टिज इंस्टीट्यूट के डायरेक्टर देविश जैन कार्यक्रम के मुख्य अतिथि थे। उन्होंने मेले के आयोजन की सराहना करते हुए कहा कि हम अपनी खानपान की आदतों थोडासा बदलाव कर लें तो कई बीमारियों से बच सकते हैं।
रामनाथ सूर्यवंशी, अनिल पांडे और अन्य सहयोगियों ने मेले को सफल बनाने में अहम भूमिका निभाई।